Kartoffel Möhren Gratin

Zubereitung

• 1. Kartoffeln u Möhren schälen,waschen und in dünne Scheiben schneiden.

  2. Das Gemüse schuppenförmig in eine gefettete flache Auflaufform einschichten, sodas sich ein Streifenmuster aus Kartoffeln und Möhrenscheiben ergibt

  3. Milch mit Sahe verrühren und mit Salz,Pfeffer und Muskatnuss kräftig abschmecken. Majoran abspülen, Blättchen von den Stengeln zupfen und mit den Mandeln in die Flüssigkeit rühren.

  4. Flüssigkeit über das Gemüse gießen, es sollte gerade bedeckt sein. Falls nötig noch etwas gesalzene milch zugießen.

  5. bei ca 200°C 50-60 Minuten in den ofen geben.

  6. TIP etwa 15 Minuten vor Ende der Garzeit 8 Eier auf das Gratin setzen und stocken lassen

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  Rezept von almalupi
  vom 03.09.2010

  
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