Hähnchenbrust- Salat mit Mango & Kapuzinerkresse

Name: Hähnchenbrust- Salat mit Mango & Kapuzinerkresse - einfach - 85 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 240 gr. Hähnchenbrust frisch; 80 gr. Kapuzinerkresse; 1 Stück Mango reif; 180 gr. Feldsalat (Rapunzel); Balsamico-Essig dunkel; Olivenöl kalt gepresst; Honig; Senf grob; Salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz

40 Mineinfach

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Hähnchenbrust- Salat mit Mango & Kapuzinerkresse - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrust frisch	240 gr.
Kapuzinerkresse	80 gr.
Mango reif	1 Stück
Feldsalat (Rapunzel)	180 gr.
Balsamico-Essig dunkel	etwas
Olivenöl kalt gepresst	etwas
Honig	etwas
Senf grob	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Hähnchenbrust in dünne streifen schneiden.."" Coup-Größe.. AA Minus"".. und in der Pfanne braten.... pfeffern.. und salzen..danach zur Seite stellen.... nun Salat.. Kapuzinerkresse.. waschen .. und klein zupfen.. Mango.. in ganz dünne streifen schneiden....
2. nun ein Dressig.. aus Balsamicoessig.. Olivenöl.. Honig..Senf.. Pfeffer .. und Salz herstellen..... gebratene Hähnchenstreifen.. Salat.. anrichten Dressing darüber schütten.. und nett dekorieren.... mann .. kann damit Eindruck schinden.. wohl "" Schatzi ""
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Rezept von S****t
vom 02.09.2010

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