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Zwetschgen - Marzipan - Marmelade

leicht
Zwetschgen - Marzipan - Marmelade - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Zwetschgen1 kg
Gelierzucker 2 : 1500 g
Zimt1 TL
Marzipan Rohmasse150 g
Zitronensäure etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwetschgen waschen, trockentupfen und entsteinen.

    2.Marzipan zerkleinern und mit den Zwetschgen,Zimt und Gelierzucker in einen großen Topf geben.

    3.Unter ständigem Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    4.Zitronensäure zugeben.

    5.Anschließend mit dem Pürierstab etwas zerkleinern und in vorbereitete Gläser füllen.

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