mein Himbeeressig

Zubereitung

• 1.Die gewaschenen Himbeeren gut abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken - Saft auffangen, dann mit dem Himbeermus zusammen in ein Einmachglas geben und den Essig dazu schütten. Durch den Saft wird der Essig rosa. Zwei Wochen ziehen lassen, dann durchfiltern und in nette Flaschen abfüllen. Als Deko kann man noch ein paar ganze Himbeeren mit dazu geben.

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  Rezept von r****l
  vom 28.08.2010