Öl/Essig - Erdbeeressig

10 Min leicht
( 17 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Erdbeeren 100 g
Essig, z.B. Weisswein- oder hellen Tafelessig 400 ml

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. In eine kleine Flasche oder Glas geben und mit dem Essig übergiessen. Verschliessen und ca. 4 Wochen an einem warmen Ort stehen lassen. Gelegentlich kurz schütteln. Dann den Essig filtern und in eine kleine Flasche füllen.

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