Mandelschnitten mit Pflaumen

Zubereitung

• 1.Die Pflaumen waschen , entsteinen und halbieren.

  2.Den Backofen auf 170° Heißluft vorheizen.

  3.Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und zügig mit dem Mixer verrühren.

  4.Nun den Teig auf ein gefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech streichen.

  5.Die halbierten Pflaumen auf dem Teig verteilen und bei 170° ca. 30 Min. backen.

  6.Den Kuchen nun auf dem Backrost auskühlen lassen .

  7.Vor dem Servieren mit Zimt- Zucker bestreuen.

  8.Das Blech sollte 30x40 cm sein oder ihr benutzt eine Tarteform.

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  Rezept von Anna-Anita
  vom 27.08.2010

  
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