Nuss-Schoko-Rolle

40 Min leicht
( 43 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hefe Würfel 0,5 Stk.
Mehl 250 gr.
Zucker 175 gr.
Vanillezucker 1 Päckchen
Eier 3 Stk.
Milch lauwarm 2 EL
Butter 170 gr.
Haselnüsse gehackt 200 gr.
Schokolade gemahlen 100 gr.
Aprikosen- oder Pfirsichmarmelade etwas

Zubereitung

1.Hefe mit einem Löffel Zucker und der Milch verrühren, Mehl, 75 g Zucker, Vanillezucker, 2 Eier und 75 gr. Butter zusammen zu einem Hefeteig verrühren und an einem warmen Ort z. B. Backofen bei knapp 50° gehen lassen.

2.Restliche Butter schmelzen und mit dem Zucker zusammen mit Haselnüssen und Schokolade zu einer Masse vermischen.

3.Den aufgegangen Hefeteig ausrollen und mit der Marmelade bestreichen, die Nussmasse darüber verteilen und zusammenrollen. Ei verquirlen und die Rolle damit bestreichen. Bei ca. 175° etwa 25-30 min backen.

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