Löffelhappen Süßsaures Gemüse mit Garnele

Zubereitung

• 1. u-err Pilze in kaltem Wasser einweichen. Den Broccoli in mundgerechte Stücke zerteilen und im Dampfsieb über kochendem Wasser bissfest garen.

  2. Die eingeweichten Mu-err Pilze gegen Ende der Garzeit kurz dazugeben. Die Riesengarnelen in einer Pfanne mit dem Sonnenblumenöl anbraten, mit dem Honig glasieren und mit dem Weißweinessig ablöschen.

  3. Das Gemüse zu den Garnelen geben, im Bratensaft marinieren, abschmecken mit Salz und Pfeffer und anrichten. Die Löffelhappen mit einigen roten Pfefferkörnern garnieren.

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  Rezept von s****d
  vom 25.08.2010