Meine Shrimps~ Pfanne
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Shrimps | 250 Gramm |
| Pilze frisch | 500 Gramm |
| Paprika gelb | 2 |
| Zwiebeln | 2 |
| Zuckerschoten | 150 Gramm |
| Sesamöl | 3 EL |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Chilifäden | 2 TL |
| Reis Wildreis | 1 Päckchen |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Weißwein halbtrocken | 300 ml |
| Sahne | 200 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)419 (100)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett6,2 g
Zubereitung
1. Shrimps marinieren : Öl mit Knobi, Pfeffer, Chili und 2 Tl Zitronensaft vermischen, Shrimps rein und 20 Min kalt stellen
2. Reis nach anweisung kochen
3. Gemüse putzen, klein schneiden
4. Shrimps samt Marinade in eine Pfanne geben und anbraten, Zwiebeln rein, danach paprika und Zuckerschoten sowie Pilze.
5. Alles kurz köcheln lassen und dann mit Wein ablöschen.
6. gut einköcheln lassen und dann mit Sahne aufgießen.
7. Das ganze mit Reis servieren.
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vom
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