Schneller Schokokuchen
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 4 |
| Öl | 200 gr. |
| Zucker | 180 gr. |
| Zartbitterschokolade | 100 gr. |
| Haselnüsse | 100 gr. |
| Mehl | 200 gr. |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Apfel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2324 (555)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate48,3 g
Fett38,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2324 (555)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate48,3 g
Fett38,0 g
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Zubereitung
1.Für den Teig die Eier mit dem Öl, Zucker, Nüssen, geriebener Schokolade und dem klein geraspelten Apfel ca. 2 Min. schaumig rühren. Das Mehl und das Backpulver unterrühren. Den Teig in eine gefettete Napfkuchenform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 – 45 Min backen. Nach Belieben noch mit Schokoladenguß überziehen.
2.Tipp: Den Apfel kann man auch durch eine Karotte oder Banane ersetzen.
3.Wer im Besitz eines Thermomix ist: einfach alle Zutaten in den Rührtopf geben und 1 Min auf Stufe 6 cremig rühren.
4.Gutes Gelingen und guten Appetit wünscht Michaela.
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vom
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