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Schmorgurken

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini3
Salatgurken2
Speck200 g
Tomatenmark1 Tube
Salz, Pfeffer, Paprika etwas
Soßenbinder etwas
Zwiebeln2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.die Zucchini und die Gurken halbbieren und das innere mit einem Löffel ausschaben, dann in kleine Stücke schneiden

    2.Speck und Zwiebeln würfeln, in einer Pfanne leicht anbraten, die Zuccini und Gurken dazugeben, schmoren lassen

    3.Gewürze, Tomatenmark dazugeben und mit Wasser aufgießen, mit Soßenbinder ansämen, etwas köcheln lassen

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    Rezept von kochfee123
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