Chinakohlsalat scharf und schlank

Name: Chinakohlsalat scharf und schlank - schnell & einfach - von rickyundgaby
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Chinakohl frisch; 8 Stück Cherrytomaten; 2 Stück Peperoni rot; 200 Gramm Garnelen vorgegart; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 100 Gramm Blauschimmelkäse; 150 Gramm Joghurt fettarm; 2 EL Zitronensaft frisch gepresst; 2 EL Balsamico; 1 EL Senf scharf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Chinakohl frisch	400 Gramm
Cherrytomaten	8 Stück
Peperoni rot	2 Stück
Garnelen vorgegart	200 Gramm
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Blauschimmelkäse	100 Gramm
Joghurt fettarm	150 Gramm
Zitronensaft frisch gepresst	2 EL
Balsamico	2 EL
Senf scharf	1 EL
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Chinakohl waschen, putzen und in 2 cm breite Streifen schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Eine Peperoni waschen und in hauchdünne Ringe schneiden. Mit den Garnelen und Tomaten unter den Salat mischen.
2. Knofi ganz fein hacken. Käse mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Knofi, Joghurt, Zizronensaft, Essig, Senf, Salz, Pfeffer verrühren und über den Salat geben. Den Salat mit der zweiten Peperoni dekorieren.
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Rezept von rickyundgaby
vom 23.08.2010

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