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Broccoli - Kasseler - Auflauf

1 Std 10 Minleicht
Broccoli - Kasseler - Auflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brokkoli500 g
Salz etwas
Bandnudeln250 g
Öl1 EL
Gouda gerieben125 g
Butter30 g
Mehl30 g
Gemüsebrühe375 ml
Schlagsahne125 g
Pfeffer etwas
Kasseler350 g
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

  • 1.Broccoli in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Nudeln etwa 8 Min. kochen. Kasseler würfeln und im heißen Öl anbraten. Broccoli und Nudeln abtropfen lassen. Fett schmelzen und Mehl unterrühren. Mit Brühe und Sahne ablöschen, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hälfte des Käse unterrühren. Broccoli, Nudeln und Kasseler mischen, in eine Auflaufform geben und die Soße darübergeben. Mit restlichem Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200° Umluft 25 - 30 Min. backen.

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