Name: Whiskey- Sahne- Torte
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: *******************Für den Teig***********************; 125 gr. Zartbitterschokolade; 125 gr. Butter; 100 gr. Zucker; 2 Eier; 125 gr. Mehl; 25 gr. Speisestärke; ½ Pk. Backpulver; *****************Für die Füllung************************; 3 Blatt Gelantine; 50 gr. Zucker; 125 ml Whiskey-Sahnelikör; 150 gr. Crème fraîche; 400 gr. Sahne

Whiskey- Sahne- Torte

leicht

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Zutaten für 6 Personen


*****************Für den Teig*********************	etwas
Zartbitterschokolade	125 gr.
Butter	125 gr.
Zucker	100 gr.
Eier	2
Mehl	125 gr.
Speisestärke	25 gr.
Backpulver	½ Pk.
***************Für die Füllung**********************	etwas
Gelantine	3 Blatt
Zucker	50 gr.
Whiskey-Sahnelikör	125 ml
Crème fraîche	150 gr.
Sahne	400 gr.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zartbitterschokolade schmelzen. Mit Butter, Zucker, Eier, Mehl, Speisestärke und Backpulver einen Rühteig herstellen, geschmolzene Schokolade unterrühren. In eine gefettete und gemehlte Springform geben und bei 150 Grad ca. 30 Minuten backen und auskühlen lassen.
2.3 Blatt Gelantine einweichen, übrige Zutaten verrühren, Gelantine auflösen und zur Masse geben. Sobald die Creme zu stocken beginnt, steif geschlagenen Sahne unterheben und auf den Boden streichen, kühl stellen. Nach Lust verziehren.
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Rezept von A****n
vom 13.08.2010

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