Bunte Gemüse-Nudelpfanne

Zubereitung

• 1.Die Nudeln Kochen damit die schon ferig sind, kommen ja zum schluß wieder mit in die Pfanne.

  2.Als erstes Zucchini Kartotten in dünne Streiffen schneiden. Am besten geht das mit dem Sparschäler. Die Zuckerschoten in Rauten schneiden. Dann Paprika in dünne scheiben schneiden, genauso wie die Frühlingszwiebeln in dünne ringe schneiden.

  3.Als erstes werden die Frühlingszwiebeln und Zuckerrüben in den Wokpfanne angebraten. Dann kommen die Zucchini und Kartotten streifen daszu. Zum schluß, damit die Paprika bissfest beibt, die Paprika dazu. Das Gemüse schon mal würzen mit Salz, Pfeffer, Curry und Paprikapulver.

  4.Zum schluß die nudeln wieder dazu geben und unterrühren. Noch mal abschmecken und mit Sahne verfeinern. Und wer mag kann das ganze auch noch mit Garnelen verfeinern :) Guten Hunger

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von T****5
  vom 11.08.2010

  
• Weiterlesen