Resteverwertung : vom Minieinbein

Zubereitung

• 1. Die Brühe mit dem Buttergemüse und den geschälten und geschnittenen Kartoffeln ansetzen und ca. 20 min leicht kochen lassen - die Kartoffeln koche ich wegen der Vitamine mit,man kann sie auch seperat kochen,doch in dem Wasser verbleiben zu viele wichtige Vitamine und Mineralien.

  2. Den Rest von dem Minieisbein - aus dem Rezept " Knöchelchen mit Sauerkraut...." in Stücke schneiden und dazu geben und zusammen heiß werden lassen ;-)

  3. Von dem Liebstöckel 3 Blätter grob schneiden und dazu geben.

  4. Teller raus-Löffel dazu und los heht´s ;-))) Guten Apettit

  5. Teller raus-Löffel dazu und los heht´s ;-))) Guten Apettit

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  Rezept von Forelle1962
  vom 08.08.2010

  
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