Elsässer Käsekartoffeln ...

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln 4 grosse
Münsterkäse - vollreif 150 g
Kümmel 1 Teelöffel
Markenbutter 30 g

Zubereitung

1.Die Kartoffeln unter Wasser gründlich bürsten, dann etwa 15 Minuten kochen und abgießen. Den Münsterkäse in Würfelchen schneiden und mit dem Kümmel mischen.

2.Den Backofen auf 220 Grad vorheizen. Die etwas abgekühlten Kartoffeln längs halbieren und in eine feuerfeste Form setzen, salzen und mit den Käsewürfeln und Butter-Flöckchen belegen. Die Käsekartoffeln etwa 20 Minuten überbacken und servieren.

3.Mit frischem grünen Salat eine vollwertige Mahlzeit. Aber ein gutes Stück Fleisch dazu ist auch nicht zu verachten!

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