Name: Uns´re leck´re Soljanka
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 große Zwiebeln; 500 gr. Jagdwurst; 400 gr. roher Schinken; 1 rote Paprika; 2 Lorbeerblätter; 2 Gewürzgurken; 1 Dose Champignons Konserve; 1 Packung Passierte Tomaten; 2 TL Brühe Instant; 2 Pimentkörner; 5 Pfefferkörner; Crème fraîche; 1 EL. Butterschmalz; 2 Liter Wasser; 2 Tüten Tomatensuppe

Uns´re leck´re Soljanka

30 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Zwiebeln	3 große
Jagdwurst	500 gr.
roher Schinken	400 gr.
rote Paprika	1
Lorbeerblätter	2
Gewürzgurken	2
Champignons Konserve	1 Dose
Passierte Tomaten	1 Packung
Brühe Instant	2 TL
Pimentkörner	2
Pfefferkörner	5
Crème fraîche	etwas
Butterschmalz	1 EL.
Wasser	2 Liter
Tomatensuppe	2 Tüten

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.die Wurst in Würfel schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden und im Butterschmalz schwenken bis diese braun werden, danach die Wurst dazugeben und etwa 10min. anbraten
2.Paprika in Würfel schneiden und ebenfalls in den Topf geben und kurz mit brutzeln lassen, danach mit 2l Wasser ablöschen
3.Lorbeer, Piment, Pfefferkörner, Instant-Brühe, Champignons, die passierten Tomaten dazu geben und die beiden Tüten Tomatensuppe einrühren und etwa 12 min leise köcheln lassen, kurz vorm servieren noch die Gewürzgurken in Ringe schneiden und dazu geben
4.auf jeden Teller einen Klecks Creme fraiche geben, danach die Soljanka dazugeben Guten Appettit!!!
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Rezept von b****e
vom 06.08.2010

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Kommentare zu „Uns´re leck´re Soljanka“

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