ZUBEREITUNG
Brot- Vollkorn mit Haferflocken
ZUBEREITUNG
1
Mehl , Haferflocken und Leinsamen in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Mulde machen. Hefe reinbröseln etwas Zucker drüberstreuen und mit warmen Wasser mischen 20 Minuten gehen lassen bis die Masse Blasen schlägt.
2
Salz, Öl und Wasser zufügen und mit den Knethaken kneten. Dann auf einem Backbrett noch ungefähr 5 Minuten von Hand durchkneten.Zugedeck an einem warmen Ort ca 1 Stnde ruhen lassen. Kurz kneten , zu einem Laib formen mit warmen Wasser abstreichen und ein paar Haferflocken und Leinsamenkörnern bestreuen.
3
Im vorgeheitzem Ofen(230 grad) erst 10 Minuten und dann auf 190Grad reduzieren und nochmals 35 Minutenbacken.
KOMMENTARE
Brot- Vollkorn mit Haferflocken
KOMMENTARE
Anna-Anita
ein schönes Rezept :-) ich backe gerne Brot . 5* und lieb Grüße Anita
MichaelHH
leider spielt mein Magen da nicht mit bin da sehr empfindlich (sind Männer ja ehhh kicher)
Aber für deine Mühe und das aussehen gebe ich Dir locker ***** zwinker GGGlG Michael
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