Kürbisbrot

Rezept: Kürbisbrot
leckeres Herbstbrot (für mein erstes ist es ganz gut gelungen)
leckeres Herbstbrot (für mein erstes ist es ganz gut gelungen)
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
600 gr.
Mehl griffig
400 gr.
Kürbis
10 gr.
Salz
30 gr.
Honig
125 ml
Wasser lauwarm
3 EL
Kürbiskerne kleingehackt
2 EL
Butter
1 Päckchen
Trockenhefe
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.10.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
397 (95)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
7,1 g
Fett
6,8 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kürbisbrot

1
Kürbis schälen reiben, den Saft ausdrücken und in eine Schüssel geben. Hefe (Germ) mit dem Honig in 1 EL lauwarmen Wasser auflösen. Danach mit Mehl, Salz, Wasser, den Kernen und dem Kürbis zu einem Teig kneten (oder mit dem Mixer).
2
In ein Schüssel geben, ein sauberes Geschirrtuch darüberbreiten und ca. 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.
3
Danach nocheinmal kurz durchkneten und in eine mit Butter eingefettete Kastenform geben
4
Erneut kurz gehen lassen. und bei ca. 160 Grad 45 Minuten backen. Damit es saftig bleibt eine Schale mit Wasser ins Backrohr stellen.
5
Wenn es fertig ist aus der Form stülpen und auskühlen lassen und das köstliche Herbstbrot genießen.

KOMMENTARE
Kürbisbrot

Benutzerbild von Noriana
   Noriana
Dein Kürbisbrot ist etwas ganz Tolles und Leckeres ! GvlG ***** Noriana
   jesselin
Sehr,sehr köstlich! 5 Sterne ganz klar!LG
Benutzerbild von Sunnywhity
   Sunnywhity
Lecker. Kürbis gibt es ja demnächst wieder.
   eskila
Super!! Habe bereits drei mal 2 Brote gebacken. Schmeckt hervorragend leicht und locker und sehr gut haltbar. Danke für das Rezept
Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das ist ein feines Brot ***** ;o)

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