1. Home
  2. Rezept

  3. Geflügel: Hähnchen - Curry mit Früchten

Geflügel: Hähnchen - Curry mit Früchten

35 Minleicht
Geflügel: Hähnchen - Curry mit Früchten - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust750 gr.
Gemüsezwiebel frisch1 ½
Mehl2 EL
Currypulver4 TL
Ananas frisch150 gr.
Mango frisch1
Kiwis gold2
Saft von 1 Orange etwas
Weintrauben frisch100 gr.
Papaya frisch150 gr.
Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt330 ml
Sahne300 ml
Zitronensaft etwas
Meersalz etwas
Zucker etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Ananas, Mango, Kiwis und Papaya schälen, den Strunk jeweils herausschneiden und in Würfel schneiden. Den Saft dabei auffangen. Orange auspressen. Weintrauben waschen und von den Stielen befreien. Hähnchenbrust waschen, parieren, in mundgerechte Stücke schneiden und in einer hohen Pfanne anbraten. Gemüsezwiebeln schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden, zum Hähnchen geben und weich dünsten.

    2.Alle Früchte mit dem Orangensaft dazu geben. Das ganze mit dem EL Mehl kurz anschwitzen und dann die 4 Esslöffel Currypulver einrühren . kann auch etwas mehr oder weniger sein, je nach Geschmack. Mit der Hühnerbrühe ablöschen. Die Sahne zugießen und 5 Minuten köcheln lassen, zwischendurch umrühren. Einen Schuss Zitronensaft dazu geben und mit Salz und Zucker (großzügig) würzen .Dazu schmeckt am besten Reis. Guten Appetit!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von border
    vom
    Profilbild von border

Auch lecker

Kommentare zu „Geflügel: Hähnchen - Curry mit Früchten“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich