Exotischer Chicoree

Rezept: Exotischer Chicoree
mit Hähnchen
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mit Hähnchen
01:30
23
673
Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
3 Kolben
Chicoree
1 rote
Zwiebel
100 ml
Orangensaft
1 Teelöffel
Honig
2 Teelöffel
Curry
1
Mango
1
Apfel
150 ml
Kokosmilch
etwas
Zitronensaft
Salz
Pfeffer
Chillipulver
2
Hähnchenbrüste
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.02.2015
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
226 (54)
Eiweiß
0,9 g
Kohlenhydrate
10,5 g
Fett
0,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Exotischer Chicoree

1
Den Chicoree putzen ,den biiteren Strunk entfernen und vierteln .
2
Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
3
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen ,Chicoree und die Zwiebeln darin anbraten .
4
Mit den Orangensaft ablöschen ,Honig und 1Tl .Currypulver zugeben ,einkochen lassen mit Salz und Pfeffer würzen.
5
Mango und Apfel schälen von den Kern bzw. Kerngehäuse befreien und in Würfel schneiden..
6
Nun den Chicorre mit der Mango und den Apfel vermengen .
7
Kokosmilch mit etwas Öl Chilipulver ,Salz ,Pfeffer und Zitrone verrühren ,über den Salat geben ,gut vermengen und ca. 1Stunde durchziehen lassen .
8
In der Zwischenzeit die Hähnchenbrüste waschen ,trockentupfen ,mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit heißen Fett goldgelb braten.
9
Salat auf einen Teller geben ,Hähnchenbrust in Scheiben daraufgeben und mit etwas Baguette genießen-- Guten Appetit

KOMMENTARE
Exotischer Chicoree

Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Tolle Aromen ,das macht den Chicorree wirklich besonders. 5* und LG Anita
Benutzerbild von Tandora
   Tandora
gefällt mir gut LG Tandora
Benutzerbild von rollimops
   rollimops
Deine Variante mit dem Chicoree gefällt mir sehr gut...LG Marion
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Ich liebe Cicoree, dein Rezept gefällt mir besonders gut LG
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
echt superlecker.....GGVLG Edelgard

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