Grillsteaks Orange-Ingwer

Zubereitung

• 1. Orangensaft mit dem Ingwer, dem Honig und dem Öl zu einer Marinade mischen, mit Pfeffer würzen und über die Schmetterlingssteaks geben. Die Steaks mindestens 2 Stunden marinieren.

  2. Die gut abgetropften und abgetupften Steaks von jeder Seite 3 - 4 Minuten grillen und während dem Grillen salzen und öfters mit der Marinade bestreichen.

  3. Aus der übriggebliebenen Marinade, der Rinderbrühe und der Sahne eine Sauce herstellen.

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  Rezept von m****0
  vom 02.08.2010