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Apfel-Marzipan-Kugeln

1 Std 25 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Marzipanmasse75 gr.
Äpfel700 gr.
Zucker150 gr.
etwas Zimt etwas
Löffelbiskuit glutenfrei100 gr.
Mandeln gehackt100 gr.
Mandellikör2 EL
Mandelblättchen100 gr.
Gefrierbeutel1 großer
Papiermanschetten12
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min
  • 1.Marzipan-Rohmasse grob raspeln. Äpfel schälen und ebenfalls raspeln. Mit Marzipan, Zucker und Zimt unter gelegentlichem Rühren ca. 10 Minuten dick einkochen lassen.

    2.Biskuit in einen Gefrrierbeutel geben. Mit dem Teigroller zerbröseln. Mit gehackten Mandeln und Likör unter die Apfelmasse geben. Auskühlen lassen. Zu Kugeln formen und in Mandelblättchen wenden. In Papiermanschetten geben.

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    Rezept von h****9
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