Zaziki

leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Quark 500 gr
Jogurth 3,5 % 500 gr
Knoblauchzehen 5
Salatgurke 1
Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver etwas
Zwiebel fein gewürfelt 1 kleine

Zubereitung

1.Den Quark und den Jogurth miteinander vermengen.

2.Die Salatgurke waschen und raspeln, zum Jogurth-Quark geben.

3.Die Knoblauchzehen schälen und ganz fein schneiden, ebenfalls unter die Quarkmasse geben. Salzen und Pfeffern, evtl noch Knoblauchpulver dazu. Alles gut miteinander vermengen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen.

4.Auf dem Foto ist das Zaziki zusammen mit dem fertigen Gyros zu sehen.

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