Zutaten
Zutaten für 4 Personen
| Quark 40% | 500 gr. |
| Frischkäse Doppelrahmstufe | 200 gr. |
| Joghurt 10% Fett | 200 gr. |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Salatgurke | 1 |
| Olivenöl kalt gepresst | etwas |
| Fleur de Sel Meersalz | 1 Teelöffel (gestrichen) |
| Zucker | 1 Prise |
Zubereitung
Quark, Frischkäse und Joghurt und dem Salz, der Prise Zucker verrühren. Knoblauch mit ein wenig Olivenöl fein hacken und zu der Masse geben. Die Salatgurke schälen und mit der Reibe raspeln in den Quark geben. Alles gut verrühren und mit ein wenig Olivenöl abschmecken.
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