Pangasius im Kartoffelmantel
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Pangasius im Kartoffelmantel 
Weitere Rezepte
Pfannengerichte: Bratkartoffeln mit Sülze und Remouladensosse
Knusprige Berner Rösti
Bratkartoffel-Auflauf
Russische Kartoffelpuffer
Gröstl mit Schweinefilet und Steinpilzen
Bratkartoffel-Suppe mit Speck und Lauch
Gebratener Schellfisch
Rosmarin-Hähnchen mit Kartoffeln
Bärlauch-Erbsen-Cremesuppe
Pilz-Kartoffelpfanne
Kartoffel-Hähnchen-Pfanne
Leberkäse mit Spiegeleier und Ofenkartoffeln
Schweinfleisch auf Gemüse mit Kartoffeln in Schnittknoblauchbutter
Kartoffel-Champignon-Pfanne
Süßkartoffeln "HOT" mit Ingwer-Lauch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pangasius Filet | 4 Stk. |
| Kartoffeln | 1 kg |
| Kokosmilch | 1 Dose |
| Basilikumpesto | 1 TL |
| Ingwer gehackt | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)309 (73)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zubereitung: Kartoffeln schälen die eine Hälfte mit dem Sparschäler in dünne Streifen reißen und den Rest in Spalten schneiden. In einer Pfanne Olivenöl anbraten auf ein gefettetes Backblech geben und weiter braten bei so 120 Grad. Den Fisch salzen und pfeffern mit den Kartoffelstreifen ein wickeln und anbraten. Zu den Kartoffeln im Rohr geben. Im Fischbratenrückstand Pesto und Ingwer ( man kann auch das Pulver verwenden ) anbraten und mit Kokosmilch ablöschen. Servieren mit der Soße .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von archi1
vom
Kommentare zu „Pangasius im Kartoffelmantel“