Thunfisch-Cannelloni mit einer Kruste vom Frischkäse

Zubereitung

• 1.Alle benötigten Zutaten abmessen und wiegen dann bereitstellen.Lauch putzen,waschen und schräg in dünne Ringe schneiden.Emmentaler reiben. Schalotten,Knobi abziehen,würfeln.Schnittlauch hacken.Thunfisch abgießen u. zerkleinern.Alles mit Frischkäse vermengen,mit Salz u. Pfeffer u. Paprikapulver würzen.

  2.Frischkäsemasse mit einem Löffel in die ungekochten Cannelloni-Röhren füllen.In eine gefettete Auflaufform legen.Dann die restliche Füllung darauf streichen.

  3.Die gehackten Lauchringe im heißen Öl unter gelegentlichem Wenden ca.5 Min.dünsten.Inder Zwischenzeit den Backofen auf 180°C vorheizen.

  4.Die passierten Tomaten zum gedünstetem Lauch gießen.Die Soße mit Salz,Pfeffer,Paprikapulver und 1 Pr.Zucker würzen.Das Basilikum hacken und untermengen.

  5.Die Tomatensoße über die gefüllten Cannelloni-Röhren gießen.Den geriebenen Käse aufstreuen und alles auf der Mittelschiene ca.40 Min.backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Schlemmermichi
  vom 21.07.2010

  
• Weiterlesen