Ribiselkuchen

Name: Ribiselkuchen - einfach - 76 kcal/100g
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier; 15 dag Butter; 25 dag Staubzucker; 25 dag Mehl; 0,06 lt Milch; 1 Päckchen Vanillezucker; ¼ lt Schlagobers; ¼ lt Quimic; ½ Zitrone; Rum; Ribisel; Schokoglasur

1 Stdeinfach

Bild 1 von 1 Ribiselkuchen
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Zutaten für 12 Personen


Eier	5
Butter	15 dag
Staubzucker	25 dag
Mehl	25 dag
Milch	0,06 lt
Vanillezucker	1 Päckchen
Schlagobers	¼ lt
Quimic	¼ lt
Zitrone	½
Rum	etwas
Ribisel	etwas
Schokoglasur	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1. Eier, Butter, Staubzucker,Vanillezucker und Milch mit dem Mixer schaumig rühren. Mehl unterheben.Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und mit den Ribiseln schön eng belegen. Bei 180° etwa 25min. goldbraun backen. Kuchen aus dem Rohr nehmen und vollständig auskühlen lassen. Schlagobers steif schlagen und mit dem Quimic, Saft einer 1/2 Zitrone und einem schuss Rum vermixen. Schlagobersmasse auf den Ribiselkuchen streichen und mit einem Schokogitter verzieren. Kühl stellen!
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Rezept von K****8
vom 19.07.2010

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