Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen

Rezept: Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen
Gebratener Reis
1
Gebratener Reis
00:30
1
1626
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
2 Tasse
Basmati-Reis
3 Stück
Frühlingszwiebel
1 Päckchen
Mu-Err-Pilze
1 Stück
Chilischote fein gehackt
1 Stück
Zwiebel
1 Stück
Knoblauch
3 Esslöffel
Sesamöl
1 Stück
Paprika rot
200 g
Krabben
3 Stück
Eier
3 Esslöffel
Sojasoße
2 Esslöffel
Hoisinsoße
Salz
Pfeffer
Ch .Gewürz-Mischungen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
16.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1189 (284)
Eiweiß
10,5 g
Kohlenhydrate
30,9 g
Fett
13,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
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1
Zuerst die die Chinesischen Pilze ( Mu-Err ) in etwas Wasser mit 2Essl. Sojasoße 15 . Min kochen dann abgießen. Den Reis kochen oder den vom Vortag verwenden gut abtropfenlassen. Sesamöl in Wok erhitzen, kl. geschnittene Zwieben und Knoblauch darin andünsten. Pr
2
Paprika in feine Streifen schneiden und dazu tun. Chilischote - Kerne entfernen , klein schneiden und mit andünsten. Dann die kl. geschnittenen Frühlingszwiebeln dazu die Pilze klein schneiden und beides mit dünsten.
3
Dann die Krabben trocken mit hineingeben alles anschwitzen. Sojasoße, Hoisinsoße,Salz , Pfeffer und China Gewürzmischung untermengen. Dann in einer Ecke der Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und die 3 Eier aufschlagen und stocken lassen und unterrühren.
4
In der Zwischenzeit Sesamöl in eine Pfanne und den abgetropften Reis ( Alter ist besser ) im Öl kräftig anbraten. Das Gemüse unter den Reis geben oder einzeln servieren. Mit Etwas petersilie garnieren. Hmmm
5
Etwas scharf durch Chilischote ! Hmmmmm lecker !

KOMMENTARE
Wok Reis mit Gemüse - Krabben - Ei - Ch. Pilzen

Benutzerbild von gaby2911
   gaby2911
leicht und lecker! *****ige Grüße, Gaby

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