Rouladen mit Mettwurst

1 Std 40 Min leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderrouladen 4 Stk.
Mettwurst 2 Stk.
Senf etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas

Zubereitung

Rouladen pfeffern und salzen, einseitig mit Senf bestreichen, je eine halbe Mettwurst mit einrollen. Mit Rouladennadeln oder Küchengarn verschließen, scharf anbraten und ca.1,5 std. schmoren. Beilagen nach Geschmack. Guten Appetit !

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