Rinder-Rouladen mit Lauchfüllung

Rezept: Rinder-Rouladen mit Lauchfüllung
7
8
1576
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
4
Rinderrouladen
4 Sch.
Kochschinken
4 El
Kräuterfrischkäse
1 St.
Lauch
Salz , Pfeffer
gekörnte Brühe
1 Glas
Rotwein
2
Zwiebeln
1 EL
Pflaumenmus
Sossenbinder dunkel
Wasser
Bindfaden
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.12.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
452 (108)
Eiweiß
14,2 g
Kohlenhydrate
7,1 g
Fett
2,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Rinder-Rouladen mit Lauchfüllung

Lendenzopf
Wild Co Gewickelte Kaninchenteile, Rotkohl und Salzkartoffeln
Rind Einen Klassikerder seines Gleichen sucht ;
Lieblingsrouladen
Rinder- Involtinis gefüllt mit Speckbohnen

ZUBEREITUNG
Rinder-Rouladen mit Lauchfüllung

1
Rouladen beidseits würzen und mit Frischkäse bestreichen. Je eine Scheibe Schinken darauflegen.
2
Lauch halbieren , längs teilen und waschen , je ein Teil auf die Rouladen legen. Fleisch aufrollen und mit Bindfaden oder ähnlichem fixieren.
3
Rouladen in Öl rundum anbraten , aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln in dünne Scheiben geschnitten in die Pfanne geben und mit Pflaumenmus goldbraun rösten.
4
Das Ganze mit Rotwein und Gemüsebrühe auffüllen. Rouladen wieder reinlegen und 1 Std. köcheln lassen.
5
Rouladen wieder rausholen und mit Sossenbinder abbinden. Heisswerden lassen und mit Spaghetti und Salat servieren.

KOMMENTARE
Rinder-Rouladen mit Lauchfüllung

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Die hast du super lecker Zubereitet, mit einer Lauchfüllung, eine tolle Idee und eine tolle Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Das kann nur lecker sein das ist so schön angerichtet und tip top zubereitet. Lg Bruno
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Das klingt ja total lecker... LG Dieter
Benutzerbild von Test00
   Test00
Klasse Füllung. Von diesen leckeren Rouladen esse ich gleich zwei. LG. Dieter
Benutzerbild von GINA-ANNA
   GINA-ANNA
Mit Lauch sehr gut. LG GINA

Um das Rezept "Rinder-Rouladen mit Lauchfüllung" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung