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Eintopf mit Hack, Käse, Lauch und Kartoffeln "Kalorienbombe"

leicht
Eintopf mit Hack, Käse, Lauch und Kartoffeln "Kalorienbombe" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mischhack500 gr.
mittelgroße Kartoffeln "festkochend"8 Stk.
Lauch in Ringe geschnitten TK gr.
Zwiebel "in Würfel schneiden"1 Stk.
Margarine etwas
Pfeffer etwas
Sahne300 gr.
Schmelzkäse200 gr.
Hack-Käse Fix von Maggi1 Tüte
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Kartoffeln in etwas gesalzenden Wasser kochen. Jetzt brate ich das Hackfleisch und die gewürfelte Zwiebel in Margarine an, würze dies nur mit Pfeffer, da die Maggifix - Tüte ordentlich Salz mitbringt!

    2.Wenn Hack und Zwiebel angebraten sind, gebe ich den Lauch dazu 1 - 2 Minuten mit anbraten, fülle dann 300gr. Wasser dazu. Die Tütenmischung dazugeben, gut verrühren 1-2 Minuten aufkochen. Jetzt Schmelzkäse unterrühren, anschliessend die Sahne dazu geben und dieses koche ich ca. 5 - 8 Minuten auf.

    3.Fertig gekochte Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden und zum Eintopf dazugeben.

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