Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Romanasalatherz | 1 |
| Chinakohl | 4 Blätter |
| Paprika | 1 gelber |
| weißer und roter Minirettich | etwas |
| Karottenstifte | 200 g |
| Zwiebel | 1 kleine |
| Kresse | 1 Kästchen |
| Essig, Öl | etwas |
| Salz, Pfeffer und Muskat aus der Mühle | etwas |
| Knoblauchpfeffer, Delikatessbrühe, Worchestersoße | etwas |
| Senf | 1 EßL |
| Joghurt 1,5% | 200 g |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)577 (138)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate24 g
Fett1,6 g
Zubereitung
1. Romanasalat verzupfen und waschen. Chinakohl schneiden und waschen. Paprika halbieren, putzen, waschen und in Streifen schneiden. Minirettich waschen und etwas abschaben, in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, vierteln und auch schneiden.
2. Alles Gemüse in eine Schüssel geben. Kresse abschneiden und dazugeben.
3. Aus den restlichen Zutaten eine Joghurtsalatsoße herstellen oder eine hauseigene nehmen! ;o)
4. Vor dem Verzehr Salatsoße dazugeben.
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vom

























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