Apfelmus

leicht
( 11 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Äpfel 500 gr.
Weißwein trocken 1 Glas
Aprikosenmarmelade 3 EL
Zimt etwas

Zubereitung

1.Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen.

2.Die Äpfel in einen Topf geben, den Weißwein, die Marmelade und den Zimt (kann - wer ihn nicht mag - auch weggelassen werden) dazu. Alles zusammen kurz aufkochen und durch ein Sieb streichen oder pürrieren.

3.Passt hervorragend zu Kartoffelpuffern (siehe in meinem KB).

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