Selbstgemachter Apfelmus

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Zum Schluss noch mal waschen.

  2.Den Boden eines Topfes mit dem Wasser belegen und mit den Äpfeln füllen. Nun bei mittlerer Hitze erwärmen. Solange rühren bis der gewünschte Zustand erreicht wurde. Stückiger oder ganz glatt!

  3.Variationen: Statt Wasser kann man auch Weißwein nehmen, falls der Apfelmus für ein Dessert oder Kuchen genutzt wird. (Rum)rosinen wären auch eine Idee. Ich friere den Apfelmus immer ein und habe immer was auf Vorrat. Man kann in natürlich auch in Gläser aufheben.

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  Rezept von luudje
  vom 10.10.2008