Apfelmus für Erwachsene

Zubereitung

• 1.Die Äpfel schälen und in Stücke schneiden.

  2.Diese dann in einen Topf geben und Wasser, Wein, Zucker, Vanillin-Zucker und Zimt nach Geschmack hinzugeben.

  3.Alles zum kochen bringen und immer mal wieder umrühren.

  4.Fertig gekocht sind sie, wenn die Apfelstücke langsam von selbst zerfallen.

  5.Jetzt alles zerdrücken oder durch eine Presse geben. Mit einem Mixer geht es auch.

  6.Jetzt alles zerdrücken oder durch eine Presse geben. Mit einem Mixer geht es auch. Bei uns wird Apfelmus immer portionsweise eingefroren und wir haben immer was da und können es für Kuchen oder auch für Reibeplätzchen verwenden, natürlich gibt es bei uns auch das Apfelmus ohne Weißwein, aber diese Variante machen wir dann für besondere Anlässe.

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  Rezept von b****1
  vom 09.09.2009

  
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