Hühnchen in Pfirsich - Curry Rahmnudeln

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilets4
Zwiebeln2
Curry4 Esslöffel
Pfirsiche1 Dose
Sahne½ Becher
Nudeln250 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Filets in Streifen schneiden, in etwas Öl Portionsweise anbraten, dann die in Würfel geschnittene Zwiebel mitbraten. Currypulver unterrühren und etwas angehen lassen. Den Saft von den Pfirsichen dazu gießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Dann die Sahne einrühren und die in kleine Streifen geschnittenen Pfirsiche unterheben und nur noch kurz ziehen lassen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.

    2.In der Zwischenzeit die Nudeln nach Anweisung kochen, kurz abtropfen lassen und darunter heben.

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