Grüne Spaghetti mit Krabben
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Tiefseekrabben, gegart und geschält | 150 |
| mittelgroße Zucchini | 1 Stk. |
| Fischfond | 150 ml. |
| Heller Soßenbinder | 1 Tl. |
| Pflanzencreme | 1 El. |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Brotaufstrich mit Kräutern, z.B. Brunch | 150 gr. |
| Spaghetti | 250 gr. |
| Curry | 2 El. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)939 (224)
Eiweiß8,6 g
Kohlenhydrate40,9 g
Fett2,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Spaghetti bissfest kochen und abgießen. In der Zwischenzeit die Zwiebel in Würfel schneiden. Zucchini erst längs in Scheiben und ddann in Streifen schneiden.
2. In einer Pfanne die Pflanzencreme erhitzen, Zwiebelwürfel glasig dünsten. Curry darüberstreuen, anrösten. Brotaufstrich und Fischfond einrühren, salzen und pfeffern. Ca. 5 Minuten schwach köcheln lassen.
3. Zucchinistreifen in die Soße geben, ca. 4 Minuten bissfest kochen. Soße bis zur gewünschten Konsistenz mit Soßenbinder andicken. Krabben dazugeben, erwärmen aber nicht mehr kochen. Spaghetti mit der Soße mischen und auf die Teller verteilen. Guten Appetit !!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****n
vom
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