Nuss - Quarkwaffeln mit gewürzten Erdbeeren
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| für den Teig | etwas |
| Margarine | 150 g |
| Zucker | 100 g |
| Eier | 3 |
| Mehl | 200 g |
| Backpulver | 3 TL |
| Quark Creme Natur 0,2 % Fett | 500 g |
| Haselnüsse | 200 g |
| für die Erdbeeren | etwas |
| Erdbeeren frisch | 750 g |
| Hagelzucker | 100 g |
| grüner Pfeffer | etwas |
| Zitronensaft | 3 EL |
| Zitronenmelisseblätter, gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)934 (223)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett12,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)934 (223)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate20,7 g
Fett12,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Margarine und Zucker mit einem Handrührgerät mit Rührbesen cremig rühren. Nach und nach die Eier unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und über die Masse sieben, unterrühren. Haselnüsse im Mahl - Chef mahlen und zusammen mit dem Quark unter die Masse rühren. Den Teig in einem gefetteten Waffeleisen ausbacken.
2.Die Erdbeeren waschen, entstielen und je nach Größe halbieren. Kurz vor dem Servieren mit Zitronensaft, Pfeffer, Hagelzucker und Zitronenmelisseblättchen anrichten.
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Rezept von S****2
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