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Cevapcici

1 Std 40 Minleicht
Cevapcici - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
gemischtes Hack, gerne auch mal Rind und Lamm500 gr.
Brötchen alt, eingeweicht in Wasser1 Stk.
Ei1 Stk.
Kreuzkümmel gemahlen1 TL
Rosenpaprika1 TL
Oregano getrocknet1 TL
Vegeta Gewürz nach Geschmack, statt Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

  • 1.In einer Schüssel das ausgedrückte Brötchen mit dem Ei und den Gewürzen gut vermengen. Das Hack dazugeben und gut zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, dann nochmals mit Vegeta abschmecken. Mit einem großen Suppenlöffel Nocken abstechen und mit den Händen zu Röllchen formen.

    2.In einer beschichteten Pfanne oder am Grill in einer Alutasse langsam zu dunkelbrauner Farbe braten. Dazu passt perfekt das Senfragout aus meinem KB. Gutes Gelingen !!!

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    Rezept von w****m
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