Cevapcici

25 Min leicht
( 64 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rinderhack od. Lammhack - Faschiertes 500 gr.
Zwiebel gehackt 1 gross
Knoblauchzehen gepresst 4
Petersilie gehackt 4 EL
Paprikapulver 1 TL
Salz 1 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Mehl 1 EL
Mineralwasser 150 ml
ÖL etwas

Zubereitung

1.Faschiertes in eine ausreichend groß Schüssel geben.

2.Zwiebel sehr fein hacken, Knoblauch durch die Knoblaupresse pressen, und alles zum Faschierten geben.

3.Die Gewürze das Mehl und das Mineralwasser dazu geben und alles sehr gut vermischen.

4.2cam dicke - 5 cm lange Würstchen daraus formen auf ein Brett legen und mindestens 1/2 Stunden rasten lassen.

5.Dann de Cevapcici in einer Pfanne mit Öl oder auf dem Grill ca, 10-15 Minuten braten oder grillen zwischendurch wenden.

6.Tipp: Bei uns gab es Letscho und Reis dazu.

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