1.Johannisbeersaft mit Rosenwasser, Zucker und Gelfix in einem großen Topf vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

2.Einige Rosenbätter in die vorbereiteten Gläser geben. mit Gelee die Gläser randvoll auffüllen, sofort verschließen und umdrehen. Ein paar Minuten stehen lassen. Dann wieder umdrehen.