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Johannisbeergelee Rezepte

Johannisbeergelee Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion
Johannisbeergelee - Rezept
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Johannisbeergelee
Gerade als Brotaufstrich ist Johannisbeergelee sehr beliebt. Der Saft von Johannisbeeren und Zitronen ergibt beim Kochvorgang eine schöne Farbe und wird mit dem Gelierzucker zu einer leckeren Kombination aus Süßem und Saurem. Mit dieser traditionellen Zubereitung kreieren Sie den typischen Geschmack, der charakteristisch für Johannisbeergelee ist.
JoZu-Gelee - Rezept
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Johannisbeer-Zuckermelonen-Gelee
In der Kombination mit anderen Früchten ist die Säure der Johannisbeeren nicht ganz so dominant. Durch die Zusammenstellung von Johannisbeeren, Zuckermelonen, Vanillearoma und Zucker entsteht ein süßes Gelee mit säuerlicher Note. Dieses Gelee sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Ihre Familie wird es lieben.
Johannisbeergelee - Rezept
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Johannisbeergelee mit Lebkuchengewürz und Weißwein
Weiße Johannisbeeren sind ideal für die Zubereitung von Johannisbeergelee. In Verbindung mit Lebkuchengewürz und Weißwein ergeben sie einen köstlichen Brotaufstrich für echte Feinschmecker. Ein wunderbar winterliches Rezept, das durch die Geschmackskombination bestens in die Weihnachtszeit passt: Mit diesem leckeren Gelee stimmen Sie sich gut ein!
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Schokoladen-Torte mit Johannisbeer-Gelee
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Eier Freiland
  • Zucker
  • Mandeln gemahlen
  • Orangenabrieb
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Schokolade dunkel
  • Kakaopulver
  • Blütenhonig-Mischungen
  • Grand Marnier
  • Ingwer gemahlen
  • Kirschwasser
  • Johannisbeergelee
  • Gelatine weiß
  • Zitronensaft
  • Schokoladen-Fettglasur
  • Mandelblättchen geröstet
ZUTATEN
Johannisbeergelee - Rezept
Johannisbeergelee
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4,8k
1
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Johannisbeere rot frisch
  • Gelierzucker 21
ZUTATEN
Johannisbeergelee - Rezept
Johannisbeergelee
00:45
9,2k
5
Zum Rezept
ZUTATEN
  • rote Johannisbeeren
  • Päckchen Zitronensäure
  • Gelierzucker 21
  • Rotwein
ZUTATEN
Johannisbeergelee - Rezept
Johannisbeergelee
108k
25
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rote Jonannisbeeren
  • Gelierzucker 21
  • Zitrone
ZUTATEN
Rotes/schwarzes Johannisbeergelee - Rezept
Rotesschwarzes Johannisbeergelee
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Rote oder schwarze Johannisbeeren
  • Gelierzucker 21
ZUTATEN
Rote Johannisbeergelee - Rezept
Rote Johannisbeergelee
00:23
17k
0
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Johannisbeere rot Fruchtsaft, mit Mark ohne Kerne
  • Gelierzucker 21
  • Bourbon-Vanillezucker
  • Gläser mit Schraubverschluss
ZUTATEN
Johannisbeergelee mit gemahlenem Ingwer - Rezept
Johannisbeergelee mit gemahlenem Ingwer
00:20
3,1k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Johannisbeersaft weiß oder rot, aus meinem KB
  • Gelierzucker 31
  • Ingwerpulver
ZUTATEN
Espresso-Schichtspeise mit Johannisbeergelee - Rezept
Espresso-Schichtspeise mit Johannisbeergelee
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3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • Sahne
  • Vanillezucker
  • Mascarpone
  • Naturjoghurt
  • Zimtpulver
  • starker Espresso kalt
  • Kaffeelikör
  • Amarettini Mandelkekse
  • Kakaopulver
  • Johannisbeergelee, rot
ZUTATEN
Husarenkrapfen mit Johannisbeergelee - Rezept
Husarenkrapfen mit Johannisbeergelee
02:40
7,2k
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Butter
  • Zucker
  • Eigelb
  • Vanillezucker
  • Vanilleschote
  • Mehl
  • gemahlene Mandeln
  • Salz
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • Johannisbeergelee zum Befüllen
ZUTATEN
Johannisbeergelee von roten Johannisbeeren - Rezept - Bild Nr. 27
Johannisbeergelee von roten Johannisbeeren
4,3k
3
Zum Rezept
ZUTATEN
  • rote Johannisbeeren
  • Gelierzucker 21
  • frische Minze
  • Ingwer
  • Salz
  • Wasser
ZUTATEN
Johannisbeergelee mit Minze - Rezept
Johannisbeergelee mit Minze
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Johannisbeere rot Fruchtsaft
  • Gelierzucker 21
  • Minze frisch
ZUTATEN
Hafercreme mit Johannisbeergelee und Sahne - Rezept
Hafercreme mit Johannisbeergelee und Sahne
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Milch
  • Hafer Mehl
  • Zuckerrübensirup
  • Johannisbeergelee
  • Johannisbeersaft
  • Gelatine
  • Sahne
ZUTATEN
Weihnachtsplätzchen: Krokant-Häufchen mit Johannisbeergelee - Rezept
Weihnachtsplätzchen Krokant-Häufchen mit Johannisbeergelee
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Dinkelmehl
  • Puderzucker
  • Haselnusskrokant
  • Salz
  • Eigelb
  • Butter
  • Johannisbeergelee
ZUTATEN
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Geflügel Hähnchen in Johannisbeergelee und Rotwein
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Zum Rezept
ZUTATEN
  • Hähnchenschenkel
  • Flügel
  • Weizli
  • Rotwein
  • getr Thymian
  • Rosmarin, frisch, gehackt
  • schwarzes Johannisbeergelee
  • Ras el Hanout
  • Afrikagewürz
  • Flor de Sal
ZUTATEN
Johannisbeergelee - Rezept
Johannisbeergelee
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8,1k
4
Zum Rezept
ZUTATEN
  • weiße Johannisbeeren
  • Gelierzucker 21
  • Zitrone, Saft davon
  • Lebkuchengewürz
  • Weißwein
  • Wasser
Ergebnisse verfeinern
Mit diesen Zutaten
Rotwein
Minze
Vanille
Basilikum
Schokolade
Anderen Früchten
Kaffeebohnen
Ingwer
Prosecco
Entsafter
Ohne diese Zutaten
Gelierzucker
Entsafter
Zucker
Kerne
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Johannisbeergelee – Rezepte für Genießer

Lieben Sie auch diesen süß-sauren Frühstücksgenuss? Johannisbeergelee ist ein Brotaufstrich, der die Säure der gesunden Früchte optimal mit der verwendeten Süße beim Einkochvorgang verbindet. Selbstgemachtes Johannisbeergelee kann auch beim Backen oder Kochen für das spezielle Aroma sorgen. Ob als Zugabe zum Rotkohl, als delikater Belag für Weihnachtsplätzchen oder sogar als Tortenguss – Johannisbeergelee ist vielseitig nutzbar und variationsreich.

Johannisbeergelee kochen: Varianten für einen unwiderstehlichen Geschmack

Mit Gewürzen und anderen Zusätzen lässt sich Johannisbeergelee wunderbar aromatisieren. Alkoholische Getränke wie Rum, Likör oder Wein eignen sich dazu hervorragend. Aber auch die Zugabe von Kräutern wie Zitronenthymian, Minze oder Rosmarin verspricht einen speziellen Genuss. Außerdem harmoniert Johannisbeergelee sehr gut mit anderen Früchten und lässt sich mit Zusätzen wie Vanille, Zitronensaft, Chili oder Ingwer verfeinern.
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