Erdbeer- Melone- Bananen- Marmelade mit Metaxa
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Erdbeeren frisch | 1500 gr. |
Cantaloupemelone | 300 gr. |
Banane frisch | 200 gr. |
Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
Metaxa | 100 ml |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett0,2 g
Zubereitung
1.Erdbeeren waschen, entstielen und in kleinere Stücke schneiden. Melone entkernen und auch in kleinere Stücke schneiden. Banane schälen und in Stücke schneiden. Das gesamte Obst mit dem Gelierzucker vermischen und mit etwas Wasser zum kochen bringen. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, ca 4 min sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen und den Metaxa einfüllen. Jetzt sofort die Marmelade in die vorbereiteten Gläser füllen und zudeckeln.
