Bunte Nudeln mit Blauschimmel - Käsesoße

Zubereitung

• 1. Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten.

  2. Käse in einen kleinen Topf bröseln und mit der Sahne aufgießen.

  3. Den Käse in der Sahne leicht zum Kochen bringen und alles zusammen etwas einkochen lassen.

  4. Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden.

  5. In einer Pfanne mit etwas Butter Pilze kurz andünsten,mit Salz und Pfeffer abschmecken und anschließend warm stellen.

  6. Fertige Nudel warm überbrausen und zu den Pilzen in die Pfanne geben - umrühren.

  7. Pilz - Nudeln in eine große Schüssel geben und mit der abgeschmeckten Soße übergießen.

  8. Ein gemischter Salat dazu wäre nicht schlecht und dann ... - guten Appetit !!!

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  Rezept von Linus1963
  vom 19.06.2010

  
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