Gefüllter Bienenstich

Rezept: Gefüllter Bienenstich
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
400 g
Mehl
1 Päckchen
Hefeteig Garant von Dr. Oetker
230 ml
Milch
50 g
Zucker
1
Ei
100 g
Butter
Fett für die Form
Für den Belag:
75 g
Butter
50 g
Zucker
50 ml
Honig
2 EL
Sahne
100 g
Mandelblättchen
Für die Füllung:
1 Päckchen
Kochpudding Vanille
1
Vanillestange
500 ml
Milch
2 EL
Zucker
200 g
Butter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1356 (324)
Eiweiß
5,0 g
Kohlenhydrate
28,1 g
Fett
21,4 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
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1
erstmal ein dickes dankeschön an edelgard die mich auf hefeteig garant gebracht hat…nun hab ich keine ausrede mehr….grins…es geht wirklich kinderleicht und problemlos….bussi
2
das mehl mit hefeteig garant vermischen…mit den restlichen zutaten zu einem teig verarbeiten……in eine gefettete springform von 26-28 cm durchmesser füllen und 15 min. stehen lassen.
3
in der zwischenzeit den ofen auf 175° vorheizen.
4
sahne, butter, honig und zucker im topf erhitzen bis die butter geschmolzen ist und sich der zucker aufgelöst hat…..mandelblättchen untermischen.
5
den teig mit einer gabel mehrfach einstechen….die mandelmasse gleichmäßig darauf verteilen.
6
nun geht’s ab in den ofen….den kuchen ca 35 min. backen.
7
aus der form nehmen…auf einem kuchengitter abkühlen lassen.
8
das mark einer vanilleschote auskratzen….mit der schote zur milch geben…den pudding nach anweisung kochen.
9
die vanilleschote entfernen…und den pudding unter rühren abkühlen lassen.
10
den kuchen waagerecht durchschneiden.
11
die butter mit dem mixer aufschlagen…..löffelweise den pudding zugeben.
12
die creme auf dem unteren boden verteilen…deckel aufsetzen und bis zum verzehr kalt stellen.
13
tipp: zum schneiden nimmt man am besten ein elektrisches messer
14
guten appetit!

KOMMENTARE
Gefüllter Bienenstich

Benutzerbild von BK858
   BK858
Ich habe den Kuchen gebacken, geht super schnell mit der Hefe. Ist sehr lecker und super gut angekommen. LG Bärbel
Benutzerbild von Linus1963
   Linus1963
Super Irmi, Da hast Du nicht nur bei Nadine ins Schwarze getroffen. Bienenstich gehört zu meinen absoluten Favoriten. Du kannst mir dann ja im November auch so einen leckeren Bienenstich vorbe schicken. Grins.....LG Manuela
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
schade das ich zu spät bin sonst hätte ich mein Gäbelchen vorbei geschickt(grins)5 Sterne
Benutzerbild von Praktikantin
   Praktikantin
Ach Irmi ! Warum hast du nicht bescheid gesagt ? Wär doch ganz schnell vorbei gekommen für diese Leckerei ! GgvlG : Sylvia
Benutzerbild von SCHNEEROSE
   SCHNEEROSE
Der sieht echt zum Reinbeißen aus.....Bussiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

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