Leberkäse-Knödel-Gratin

Name: Leberkäse Knödel Gratin - einfach - 410 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stk. Leberkäse; 6 Knödel halb/halb; 2 EL Mehl; 250 ml Gemüsebrühe; 2 EL Butter; Salz, Pfeffer, Muskat

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Leberkäse	6 Stk.
Knödel halb/halb	6
Mehl	2 EL
Gemüsebrühe	250 ml
Butter	2 EL
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Knödel zubereiten (entweder Packung oder frisch). Butter schmelzen und das Mehl zügig einrühren damit es nicht klumpt. Milch und Brühe dazugeben und verrühren und bei schwacher Hitze ca. 15 Min. köcheln lassen. Leberkäse kurz von beiden Seiten scharf anbraten.
2. Knödel aus dem Wasser holen und in Scheiben schneiden. Den Leberkäse und die Knödel versetzt in eine gefettete Auflaufform geben. Die Soße mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und dem Rest beigießen. Dazu schmeckt Feldsalat.
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Rezept von R****t
vom 18.06.2010

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