Zutaten
Zutaten für 10 Personen
Aceto Balsamico | 500 ml |
Apfelsaft | 700 ml |
Thymian frisch | 1 Bund |
Gelierzucker 1:1 | 1 kg |
Zubereitung
Balsamcio, Apfelsaft und Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Die zusammengebundenen Thymianzweige dazu. Die Flüssigkeit ca. 4 Min. unter ständigem Rühren sprudelnd kochen. Nach dem Kochen den Thymian entfernen. Abfüllen in heiß ausgespülte Schraubdeckelgläser.
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