Balsamico-Gelee

15 Min leicht
( 21 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Aceto Balsamico 500 ml
Apfelsaft 700 ml
Thymian frisch 1 Bund
Gelierzucker 1:1 1 kg
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
865 (207)
Eiweiß
0,2 g
Kohlenhydrate
49,7 g
Fett
0,0 g

Zubereitung

Balsamcio, Apfelsaft und Gelierzucker in einem großen Topf mischen. Die zusammengebundenen Thymianzweige dazu. Die Flüssigkeit ca. 4 Min. unter ständigem Rühren sprudelnd kochen. Nach dem Kochen den Thymian entfernen. Abfüllen in heiß ausgespülte Schraubdeckelgläser.

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