Fanta - Muffins

15 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier 4
Zucker 400 g
Vanillezucker 1 Päckchen
Mehl 480 g
Backpulver 1 Päckchen
Orangenlimonade 200 ml
Pflanzenöl 200 ml
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1677 (400)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
60,0 g
Fett
16,0 g

Zubereitung

Aus Eiern, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Limo und Öl einen weichen fließenden Teig mischen. 24 Muffinformen (= Muffinformbleche á 12 Formen) mit ca. 1 - 1,5 EL Teig füllen (Papierförmchen nicht vergessen, lässt sich so leichter lösen). Alternativ den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und etwas glatt streichen. Den Kuchen bzw. die Muffins bei 180°C Umluft ca.15 - 20 Minuten backen. Muffins aus den Muffinformblechen herausnehmen und in den Papierförmchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. In den Blechen würden sie sonst matschig werden.

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